Названа причина отравления сотен россиян ботулотоксином

Все они заказывали салат с фасолью.

Причиной отравления 150 человек стала консервированная фасоль, содержащая ботулотоксин.

По данным «Базы», по делу о заболевании ботулизмом задержаны основатель компании «Кухни на районе» Антон Лозин, руководитель отдела качества Машкова и генеральный директор компании «Савон-К» Анатолий Шин. Их подозревают в производстве и продаже небезопасной продукции. «Савон-К» поставляла фасоль для «Кухни на районе». Расследование контролирует столичная прокуратура.

Следствие установило, что проблема возникла из-за фасоли, использованной для приготовления салата. Однако пока неясно, были ли нарушены нормы хранения или само сырье было некачественным. Офис «Савон-К» опечатан, фасоль изъята для проверки. Следователи также обыскали квартиру директора компании и изъяли документы и технику.

Ботулотоксин обнаружен в салате «Лобио с фасолью», продававшемся «Кухней на районе» в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. Пострадали более 150 человек, десятки находятся в тяжелом состоянии.

Ранее массовое отравление шаурмой произошло в Бурятии.

Источник: Блокнот